Über mich

Für mich gehört das Handwerk der Käseherstellung zu einer urschweizerischen Tradition.

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Tradition verbindet - ebenso wie gutes Essen.

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Ich hatte schon immer eine Leidenschaft für gutes Essen aus qualitativ hochwertigen Lebensmitteln. Meine Begeisterung für guten Käse hat mich motiviert eine Ausbildung zum Käsesommelier zu absolvieren. Ich erlebte hautnah, welche Wirkung Käse haben kann. So fasste ich den Entschluss mich selbstständig zu machen und auch Ihnen die vielseitigen Produkte des traditionellen Käsehandwerks näherzubringen.